Herzlic¨ Willkommen

Neue leichte Patisserie
für St.Gallen

Seit Jahren setzt g’nuss mit feiner Patisserie, Sandwiches, Glaces und Schokolade-Kreationen kulinarische Akzente. Als leidenschaftlicher Patisseur überrascht Inhaber Stefan Bischof gerne mit neuen Ideen.
Nun präsentiert der engagierte Fachmann sogar eine grundsätzliche Neuausrichtung.

 

 

Dabei ist alles hausgemacht, mit hochwertigen Zutaten aus der Region.

Lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten inspirieren

Hier können Sie sich ein Bild unserer luftigen Patisserie, der herzhaften Sandwiches und den feinen Mittagsmenüs machen. Wenn Sie mit der Maus über die Bilder fahren, erhalten Sie einen tieferen Einblick in die Zusammensetzung.

Mandarina
Mandarina
Mandarinenmousse mit Mandarinencoulis, Haselnussmousse, Haselnuss Xocolatebiskuit auf Haselnusserde
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Peat of Islay
Peat of Islay
10-jähriger Ardbeg Single Malt Scotch Whisky mit Java 64 % Couverturemousse und Cremeux, Mandelbiskuit auf Knusperboden – laktosefrei
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Vermicelles (Saisonall)
Vermicelles (Saisonall)
Mandarinenmousse mit Kastanienstücken und Mandarinencoulis, Kastanienbiskuit, Homemade Vermicelles, mit Reismehl
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Tropical
Tropical
Kokosnussmousse mit Crumbles und Biskuit, Mango Kurkumamousse und Coulis mit Mangostücke – Laktosefrei und mit Reismehl
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Incredible Cheesecake
Incredible Cheesecake
Philadelphiamousse, Feigen Himbeercoulis mit Yusucoulis und Cremeux Mandelbiskuit und Crumbles
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Cacaobossa
Cacaobossa
88% Maracaibo Crémeux, Rio Huimbi 62% Mousse, Xocolatebiskuit, Cacaonibs – Laktosefrei und mit Reismehl
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Pure Berries
Pure Berries
Himbeermousse und Coulis, Himbeerxocolatecremeux Mohn Xocolatebiskuit Macadamia Xocolatecrumble Laktosefrei und mit Reismehl
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Lust auf einen herzhaften Brunch am Wochenende?

Jeweils am Samstag und Sonntag, von 9 bis 13 Uhr, können Sie sich zusätzlich zur Vitrine, quer durch unsere Brunch-Karte essen. Verpassen Sie auf keinen Fall den legendären «Escribà»! Hier geht’s zur Karte.

Unser Team steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite

Unser eingespieltes Team, um die beiden Inhaber Claudia und Stefan Bischof, gibt jeden Tag alles um Ihre süssen Wünsche und kulinarische Träume zu erfüllen. Dazu haben wir die wohl besten Partner, die uns mit ihren tollen Produkten bei der täglichen Arbeit unterstützen.

Claudia Bischof

Inhaberin und Chef de Service

Stefan Bischof

Inhaber und Chef-Pâtissier

Unsere Partner

Unser gemütliches Kaffee lädt Sie zum verweilen ein

Der charmante Kaffee-Restaurant-Delikatessen-Laden liegt im Kopfgebäude zwischen der Linsenbühlstrasse und der Lämmlisbrunnenstrasse in der östlichen Altstadt von St.Gallen. Schwelgen Sie bei uns durch eine Welt süsser Verführung und duftender Köstlichkeiten.

Möchten Sie gerne einen Tisch reservieren oder haben eine Frage.
Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche. Sie erreichen uns unter 071 223 29 77
Reservationen nehmen wir nur telefonisch entgegen.

Wir sind jeweils Mittwoch bis Freitag von 7 bis 18 Uhr,
am Samstag von 8 bis 18 Uhr, und am Sonntag von 8 bis 17 Uhr, für Sie da.

MI–FR

SA

SO

7 bis 18 Uhr

8 bis 18 Uhr

8 bis 17 Uhr

Herzlic¨ Willkommen
Herzlic¨ Willkommen

Neue leichte Patisserie
für St.Gallen

Lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten inspirieren

Unser Team steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite

Stefan Bischof

Inhaber und Chef-Pâtissier

Claudia Bischof

Inhaberin und Chef de Service

Unser gemütliches Kaffee lädt Sie zum verweilen ein

MI–FR

SA

SO

7 bis 18 Uhr

8 bis 18 Uhr

8 bis 17 Uhr

Herzlic¨ Willkommen